国话新创话剧《燕食记》将演出，寻味岭南版“舌尖上的中国” — 最新往事

发布时间：2026-03-19 13:11:41 来源：江浙评网 作者：热点

最新往事讯（记者刘臻）由中国国家话剧场出品、国话国最演出，新创寻味新往凭证作家葛亮同名小说改编，话剧Messnger聚合聊天窗口(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控中国国家话剧场导演张肖担纲导演的燕食演出话剧《燕食记》，即将于5月21日-25日上岸国家话剧场剧场。记将尖上该剧将向导不美不雅众体味岭南百年饮食横蛮，岭南在多少多代厨人的版舌离合悲欢中，解锁味里年纪。国话国最

话剧《燕食记》海报。

克日，话剧中国国家话剧场院向导、燕食演出歇业部份负责人及剧组演职职员召休团聚配合品评辩语言剧《燕食记》创作理念以及排演妄想。记将尖上院长田沁鑫在会上揭示，岭南剧场高度看重该剧创排使命。版舌Messnger聚合聊天窗口(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控这部作品是国话国最葛亮学生耗时五六年，写就的42万字的一部“大书”。话剧改编不光是对于广府饮食横蛮致敬，更是在咱们这个时期，对于“传承与立异”“坚守与刷新”肉体的秉持以及睁开。张肖导演从剧场品牌名目“青年导演创作扶持妄想”第一季中锋铓毕露，揭示了优异的业余能耐以及立异脑子。期待在张肖导演以及部份演职职员的通力相助下，创作出一部杰作佳作。

《燕食记》被视作葛亮“中国三部曲”的收官之作，不断了《北鸢》《朱雀》中对于家国历史的关注，并进一步深入了横蛮誊录的条理。品评家表彰其“于鼎鼐之间见乾坤”，既有对于传统横蛮的致敬，也有对于今世性下场的反思。作品获豆瓣8.5高分，落选多家2022年度十佳好书榜单，是一部新时期大湾区文学的代表作品。

话剧《燕食记》排演照。

这里有师徒割裂的苦涩、时期转变的辛辣、手艺传承的苦涩，更有藏在每一道家常菜里的团聚与遗憾。在这个快节奏的时期，话剧《燕食记》将向导忙碌的都市人静下心来，在剧场的两个多小时中，细细品味食物里的人生哲学。纵然没分心间通读原著，也可能追寻荣徒弟的石磨、五举的炒勺、凤行轻点的菜刀，履历一场从清末到今世的味觉穿梭。

葛亮的《燕食记》以饮食为镜，照见的是“一蔬一饭见乾坤，一味一情写人生”的深层哲思。莲蓉徒弟荣贻生“熬莲蓉如熬人生”的专一，徒弟陈五举“食不厌精”的刷新肉体，茶馆里仆欧伙计的呼叫、食客们的悲欢，组成为了一幅以“食”为魂的岭南浮世绘。原著的肉体内核，不光是对于广府饮食横蛮的深情致敬，更是对于“传承与立异”“坚守与刷新”的时期叩问——当传统手艺蒙受时期浪潮的侵略，安定的是手艺人对于“味”的顽强，更是藏在每一道菜肴里的人情温度。

话剧《燕食记》排演照。

葛亮写饮食，更写饮食眼前目今的“人”。茶馆里仆欧的“点心侠”、掌勺的徒弟、品茶的食客，每一总体都是历史的微尘，却在一碟点心、一碗靓汤里凝聚成时期的肌理。正因如斯，这次改编，不光要揭示“舌尖上的中国”，更要泛起“心间上的中国”。正如荣贻生所说：“熬莲蓉如熬人生”，当莲子在铜锅里咕嘟作响，熬煮的不光是食材的绵密，更是中国人在光阴长河里“慢下来”的智慧——在急与缓、变与安定之间，守住心中那口“本味”。

张肖导演在这次话剧《燕食记》中保存了原著“以食写史”的叙事骨架，精心打磨“辨味”“熬莲蓉”“改善菜式”等中间段落，让文学中的哲思经由演员的台词与肢体语言做作流淌。中国国家话剧场演员章劼饰演的荣贻生，经由一场详尽的“品盐辩味”戏，用细微的神色变更揭示老匠人对于滋味的极致敏感；中国国家话剧场演员张若尘饰演的陈五举，则以充斥张力的独白，诉说刷新者在传统与时期夹缝中的挣扎。

导演张肖长于用今世叙事本领，激活传统横蛮的今世性命力。

原著光阴跨度从辛亥革命到近今世，拆穿困绕了粤港地域的社会巨变，商贾政客、贩子夷易近生，进场人物泛滥。面临严正的光阴跨度与严正的人物关连，剧组抉择以“美食大赛”为暗语，融入浓郁的港风元素，将不美不雅众瞬间拽入充斥烟火气的今日光阴。与此同时，剧目保存了原著中精髓的30余个脚色，并经由15位演员“一赶多角”实现饰演，这对于演员的临场反映、激情变更提出了严苛的磨难。

导演张肖长于用今世叙事本领，激活传统横蛮的今世性命力。在话剧《燕食记》中，他引入多媒体投影、赶紧拍摄等今世剧场技术，经由捉拿食材的肌理与厨师的手势，让“荣徒弟辨味”“五举改善菜式”等典型场景如记实片般详尽泛起，既保存原著的文学质感，又给以舞台强烈的视觉侵略力。粤曲小调与时期乐章即兴碰撞，当剧情削减至香港回归段落，影像中氤氲出粤港澳大湾区的今世修筑群——传统与今世的对于话，在虚实交织中抵达热潮。

话剧《燕食记》排演照。

一碟莲蓉月饼，熬煮着三代人的匠心传承。当葛亮笔下横跨粤港澳百年历史的饮食史诗《燕食记》，遇上以“沉浸式先锋”著称的导演张肖，一场对于“味”与“情”的长诗即将启幕。中国国家话剧场这次重磅改编，不光要让翰墨里的烟火气在舞台上蒸腾，更要在传统与今世的碰撞中，熬煮出属于这个时期的横蛮回甘。

编纂 徐美琳

校对于 刘军

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